• PER SUCAR-HI PA!

    LA CUINA I LA LLENGUA CATALANA, L'ESCUDELLA PERFECTA

    QUINTANA, LLUC / MONTENEGRO, MARTA COMANEGRA Ref. 9788410161238 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Del menjar en surten una quantitat extraordinària d02019;expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un tros de pa; fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s02019;hi gesta una gran quantitat de la saviesa popula...
    Dimensions: 240 x 170 x 15 cm Peso: 640 gr
    Disponible
    25,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-10161-23-8
    • Encuadernació : RUSTICA
    • Data de Edició : 01/10/2024
    • Any de edició : 2024
    • Idioma : Catalán
    • Autors : QUINTANA, LLUC / MONTENEGRO, MARTA
    • Nombre de pàgines : 208
    • Col·lecció : EMOCIONS
    Del menjar en surten una quantitat extraordinària d02019;expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un tros de pa; fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s02019;hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més clares. Aquest llibre recull una quarantena de les expressions catalanes més emblemàtiques vinculades al menjar: a partir d02019;aquí, el xef Lluc Quintana ens fa salivar amb receptes inspirades per cadascuna, les il·lustracions esmolades de Marta Montenegro ens eixamplen el somriure i els apunts sociològics i gormands de Magí Camps ens fan una mica més savis. Una combinació per sucar-hi pa!

    «Un llibre traspua amor a la terra i a la cuina, amor a les tradicions i voluntat de practicar-les amb originalitat, coneixement i bon gust».
    02014;Carme Ruscalleda

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